Cave du Clos Aimond | Aigle, Villeneuve, Rennaz, Noville, Chessel, Roche, Bex, Ollon, Yvorne, Lavey, Saint-Triphon, Monthey, Echallens, Chablais, Romandie, Vaud, vaudois, Valais, Suisse, aiglon, chablaisien, avenue, veillon, Christine, Marius, Martin, domaine, famille, Charles, Money, Ruthi, Charly Giddey, vin, vigneron, encaveur, viticulture, vigne, blanc, rouge, label, bourgeon, bio, chasselas, grand cru, AOC, OVV, tradition, barrique, Claimond, Grand Clos Aimond, Gamay-Pinot, Pinot-Gamaret, dégustation, jardin, caveau, idyllique, terroir, château, comptoir, événement, fontaine, ambiance, repas, apéritif, anniversaire, enterrement, jeune, fille, garçon, mariage, traiteur, repas, entreprise, bar, tentes, espace, cuisine, tables, chaises, tonneaux, soirée, spéciale, proposition, menu, croissant, canapé, taillé, flûtes, foccacia, sandwich, dinatoire, verrine, pâtisserie, salée, crème, fromage, viande, charcuterie, assiette, raclette, fondue, dessert, café, produits, produit, terroir, agricole, farine, blanche, complète, pâtes, engrain, huile, tournesol, camélie, lentilles, polenta

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PRÉSENTATION

Sous l’exposition permanente du soleil chablaisien et la surveillance bienveillante du Château d’Aigle, la Cave du Clos Aimond vous accueille toute l’année dans son jardin et son caveau, pour des moments d’exception.

4 générations se sont succédées pour créer des vins de traditions, connus et reconnus pour leur grande maturité. Sur 4 hectares de vignes, Christine et Marius Martin (qui ont repris le domaine en 2004) produisent essentiellement du Chasselas, accompagné de Gamay, de Gamaret, de Pinot noir et de Divico. Les vins et la terre sont travaillés biologiquement depuis 2016.

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Source : Roundshot, Commune d'Aigle